Brigitte Winklbauer
Im Hochsommer wilde Brombeeren sammeln
Ich liebe Brombeeren! Sie erinnern mich an meine Kindheit, als meine Mutter mit uns Kindern Brombeeren sammeln ging, um daraus meine...
bridbynature
Gartenbloggerin & Freie Autorin
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Brigitte Winklbauer
- 9. Juli
- 3 Min.
Alpine Heilkräuter und ihre Wirkung
Die hoch gelegenen Wiesen der Alpen sind voller heilsamer Schätze, die gerne von Menschen verwendet werden, die sich mit der...
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Brigitte Winklbauer
- 8. Juli
- 1 Min.
Felsenbirnen wachsen oft ganz unbemerkt in Städten
Nach Waldmeister, Holunder und Johanniskraut wird es Zeit für das Sammeln von Felsenbirnen. Felsenbirnen enthalten viele Vitamine und...
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Brigitte Winklbauer
- 24. Juni
- 1 Min.
Heute ist Johanniskraut-Nacht!
Heute, am 24. Juni, ist nicht nur der Geburtstag einer lieben Freundin, sondern auch der Johannistag. An diesem Tag wird...
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Brigitte Winklbauer
- 1. Juni
- 1 Min.
Wohlriechendes Labkraut für die Waldmeisterbowle sammeln
Wer beim Spaziergang durch den Wald einen eigentümlichen Duft wahrnimmt, geht vielleicht gerade an Waldmeister vorbei. Die Heilpflanze...
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Brigitte Winklbauer
- 27. Mai
- 1 Min.
Aus Holunderblüten Sirup zubereiten
Wenn du beim Spaziergang durch die Landschaft an duftenden Hollerblüten vorbeikommst, dann nimm doch ein paar Dolden mit. Daraus kannst...
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Brigitte Winklbauer
- 1. Mai
- 1 Min.
Flieder – gerade duftet es überall herrlich süß!
Beim Spaziergang durch den Park habe ich schon die ersten Blütendolden Flieder entdeckt. Ich kann ihn schon förmlich riechen, wenn sich...
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Brigitte Winklbauer
- 29. Apr.
- 1 Min.
Echtes Seifenkraut – gratis Waschmittel für Wäsche, Haut und Haar
Das Seifenkraut ist eine überaus nützliche Garten- und Wildpflanze. Du kannst dir daraus einen schleimlösenden Tee zubereiten. Noch...
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Brigitte Winklbauer
- 14. Apr.
- 1 Min.
Gundelrebe für die Fastensuppe sammeln
Gundelrebe, auch Gundermann genannt, ist ein Kraut, das bereits von den alten Germanen als Zauber- und Heilpflanze verehrt wurde. Es...
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Brigitte Winklbauer
- 10. Apr.
- 1 Min.
Gewöhnliche Vogelmiere – Unkraut und Wildpflanze zugleich
Aktuell sehe ich gerade viel Vogelmiere in den urbanen Vorgärten bei uns an der Straße. Das Wildkraut breitet sich breitflächig aus und...
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Brigitte Winklbauer
- 1. Apr.
- 1 Min.
Der Löwenzahn blüht – essbare Wildpflanze vom Feinsten
Der April ist einer meiner Lieblingsmonate, wenn es um das Sammeln von essbaren Wildpflanzen geht. Denn jetzt blüht der Löwenzahn!...
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Brigitte Winklbauer
- 25. März
- 2 Min.
Das Heilwissen der Pinzgauerinnen – altes Kräuterwissen aus dem Salzburger Land
Die traditionelle Heilpflanzenkunde hat im österreichischen Pinzgau einen hohen Stellenwert. Lange wurde das Pflanzenwissen nur mündlich...
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Brigitte Winklbauer
- 18. März
- 1 Min.
Behaartes Schaumkraut als Gewürzkraut sammeln
Das Behaarte Schaumkraut bringt dir eine leicht scharfe Würze, wenn du deinen Salat damit aufpeppst. Wegen der harntreibenden Wirkung...
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Brigitte Winklbauer
- 15. März
- 1 Min.
Den Ackerschachtelhalm als Heilkraut und essbare Wildpflanze sammeln
Der Ackerschachtelhalm ist überaus vielseitig. Du kannst alle Triebe wie Gemüse zubereiten und verzehren. Die grünen Triebe eignen sich...
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Brigitte Winklbauer
- 12. März
- 1 Min.
Das verführerisch duftende Veilchen sammeln und zubereiten
Unter den Wildkräutern, die du jetzt finden kannst, ist das Veilchen wie das Gänseblümchen und die Gundelrebe einer der schönsten...
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Brigitte Winklbauer
- 4. März
- 1 Min.
Im März Taubnesseln sammeln
Von März bis Oktober kannst du dich beim Spaziergang auf die Suche nach Taubnesseln begeben. Das essbare Wildkraut gibt es in mehreren...
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Brigitte Winklbauer
- 3. März
- 2 Min.
Diese essbaren Wildpflanzen findest du im März
Noch lässt der Frühling ein wenig auf sich warten. Lange dauert es aber bestimmt nicht mehr, bis die Wildkräuter-Saison so richtig...
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Brigitte Winklbauer
- 1. März
- 1 Min.
Im März gibt es Bärlauch
Bärlauch bedeutet für mich Frühlingsbeginn! Denn sobald die Tage wärmer werden, beginnt das essbare Wildkraut durch das Laub des...
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Brigitte Winklbauer
- 21. Feb.
- 1 Min.
Wildpflanzen für die urbane Selbstversorgung – dein Essen wächst überall!
Wer sich mit wild wachsenden Nahrungsmitteln selbst versorgen möchte, findet in manchen Städten – wie beispielsweise in Wien – die besten...
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Brigitte Winklbauer
- 14. Feb.
- 1 Min.
Gänseblümchen blühen das ganze Jahr
Ist der Winter mild, kannst du beim Spaziergang durch die Natur Ausschau nach Gänseblümchen halten. Gänseblümchen kennt wahrscheinlich...
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Über diesen Blog
Über Wildpflanzen, den Gemüseanbau auf meinem 6m2-Balkon sowie auf einer Selbsternteparzelle am Rande von Wien.
In diesem Blog berichte ich über Essbares und Blühendes vom Balkon, über meine Erfahrungen auf dem Gemüseacker sowie über Wildpflanzen, die ich sammle und verarbeite. Dazu gibts Rezepte, Märchen, Geschichten, Gedanken und manchmal auch ein paar Inputs zum Selbermachen und Glücklichsein. Viel Vergnügen beim Lesen und Schmökern!